Gestisci un bar, una caffetteria, una panetteria con caffetteria, un pancaffè o una pasticceria con sezione bar?

Sta arrivando un appuntamento formativo che può cambiare il modo in cui affronti la fascia più intensa della giornata: giovedì 12 febbraio alle 15:00 Ristopiù Lombardia organizza il webinar gratuito online “Pausa Pranzo: 3 Strategie per dire Stop allo stress e Avanti al profitto”. È un incontro pensato per te che vuoi trasformare la pausa pranzo da fonte di stress e costi occulti in un motore di redditività reale.

Durante 60 minuti di formazione pratica, imparerai come applicare un metodo concreto che aiuta a migliorare meglio e subito la gestione del tuo servizio pranzo.

Nel corso dell’incontro scoprirai come:

-Ripensare l’ingegneria del menù per massimizzare i margini eliminando piatti che ti fanno perdere tempo e soldi;

-Applicare un protocollo di efficienza che funziona anche con poco personale, riducendo errori e rallentamenti;

-Usare la matrice del profitto per avere food cost certo e zero sprechi;

-Attivare strategie di upselling che aumentano lo scontrino medio puntando sul benessere del cliente, non sul prezzo basso.

Il webinar non è un video da guardare “quando hai tempo”: è una sessione in diretta, operativa, in cui la tua partecipazione fa davvero la differenza. Solo chi è presente potrà ricevere la registrazione, i materiali tecnici e il super bonus dal valore di €750, che comprende 30 menù ottimizzati per i tuoi prodotti ad alto margine e un’ora di consulenza one-to-one con gli specialisti di Ristopiù Lombardia. 

L’incontro è tenuto da Debora Gotti, Direttore Marketing di Ristopiù Lombardia, professionista con oltre 17 anni di esperienza nell’analisi dei numeri e delle dinamiche dei locali HoReCa. Debora condividerà strumenti tecnici e numeri che ti servono per neutralizzare i costi nascosti, ottimizzare il food cost e trasformare lo scontrino medio nel vero motore del tuo business, senza fronzoli ma con soluzioni applicabili subito.

La pausa pranzo è un’occasione preziosa: chi la domina con metodo vede margini più sani, processi più fluidi, personale più motivato e clienti più soddisfatti. Se senti che stai ancora rincorrendo il momento del pranzo anziché governarlo, rimandare questa opportunità significa lasciare profitto sul tavolo e continuare ad affrontare ogni giorno le stesse difficoltà operative che pesano sul tuo conto economico.

Se vuoi agire ora e dare al tuo locale gli strumenti per crescere davvero, prenota subito il tuo posto al webinar cliccando qui