Buone le fajitas che proponi, il cliente ne va matto! Come aggiungere, però, a questo piatto sudamericano, un tocco di italianità sotto forma di pane? Quale tipologia sarà adatta?

Il nostro consiglio è quello di optare per una tipologia di pane che possa esaltare i sapori intensi e speziati tipici del piatto.

Il pane casereccio, con la sua crosta croccante e l’alveolatura interna morbida e ben strutturata, è un’ottima scelta. La sua capacità di assorbire i succhi e gli aromi del ripieno delle fajitas, senza però disfarsi facilmente, lo rende ideale per un pasto pratico e gustoso. Inoltre, il suo gusto neutro permette di non sovrastare il gusto delle spezie e degli altri ingredienti delle fajitas.

Un’altra scelta interessante potrebbe essere il pane di Altamura. Il suo sapore leggermente acidulo e la consistenza densa lo rendono adatto ad accompagnare piatti ricchi e saporiti. La sua robustezza permette di contenere e assaporare il ripieno senza che il pane si inzuppi eccessivamente.

In alternativa, potresti considerare anche il pane toscano, privo di sale. La sua semplicità potrebbe bilanciare l’intensità delle fajitas, fornendo un piacevole contrasto senza competere con i sapori forti del ripieno.

E se fosse… il pane con semi di papavero? In questo caso aggiungeresti una nota croccante e un delicato sapore in più all’insieme, arricchendo l’esperienza gustativa dei tuoi clienti.

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