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Buono “in purezza”
Ci hai fatto caso? Ultimamente gli chef, i cuochi, persino i clienti parlano di alimenti assaggiati o consumati “in purezza”. Cosa significa? Che un [...]
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Metti un panino… con un bel frittino
E perché no… un bel panino con un frittino? Con un’arancina, oppure un fritto di verdure pastellato, oppure delle acciughe impanate? Lo sai che ci sono [...]
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Ma il pane sale o scende?
Ma il pane, inteso come mercato, ma anche come consumo, sta salendo o scendendo? Un imprenditore come te, sempre accorto e “sul pezzo”, non può non avere [...]